1、燕窝清炖为佳，味不宜杂，可以搭配适量的食材（比如：红枣、枸杞等）来炖配，咸食可用用鸡清汤、蘑菇清汤，甜食可用椰汁、杏仁汁、牛奶、冰糖水。

2、燕窝的吃法多种多样，大家可以搜搜燕窝食谱，照自己的喜好来烹饪。其实，要我来说，只要燕窝的品质足够可靠，烹饪过程中营养物质没有流失的话，无论怎么烹饪都很好。但普通人又很难具备鉴别燕窝真假与品质的能力，因此建议购买有品质保障的大品牌燕窝。