如果冻饺子粘在一起，可以进行以下操作：

1.用冷水泡: 将冻饺子放入冷水中泡一会，饺子表面略微解冻，饺子粘在一起的部分可以轻松剥开。

2.擀面粉: 可以先在饺子表面撒上一层擀面粉，再用手轻轻散开饺子，粘在一起的部分可以轻松分离。

3.蒸: 可以将饺子放入蒸锅中蒸5-10分钟，饺子表面稍微软化后，可以轻松剥开粘在一起的部分。

4.煮: 可以将饺子放入开水中煮，待水沸腾后，轻轻搅动饺子，粘在一起的饺子可以很容易分离。

需要注意的是，以上方法都需要轻拍或轻抖饺子，避免饺子破裂。