包粽子的材料有什么 粽子的做法
2023-10-30
更新时间:2023-08-12 10:04:07作者:橙橘网
酱土豆是一道美味可口的家常菜,在家里做起来也比较简单,下面是一份酱土豆的家常做法食谱:
所需食材:
- 土豆 500克
- 葱姜蒜适量
- 酱油 3勺
- 盐 1勺
- 糖 1勺
- 料酒 1勺
- 淀粉 1勺
- 植物油适量
- 香菜或者葱花适量
制作步骤:
1. 土豆去皮切成丁,放入锅中焯水,煮至变软后捞出备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
3. 倒入酱油炒香,然后加入少量水。
4. 加入盐、糖、料酒翻炒均匀。
5. 把焯好水的土豆倒入锅中,翻炒均匀。
6. 加入适量清水,加盖焖煮几分钟至土豆熟透。
7. 在土豆炖煮的过程中,取一份淀粉加入适量的水中调匀做成淀粉水备用。
8. 土豆熟透后,加入淀粉水翻炒均匀。
9. 转大火翻炒均匀,炒至收汁后,加香菜或者葱花进行点缀即可。
酱土豆做法很简单,注意要炒匀,让土豆充分吸收酱汁的味道,糖和盐的比例可以根据自己口味适量调整,糖可以增加土豆的甜度,盐可以增强口感和香味。还可以根据自己的爱好增加一些辣椒或者花椒等调料,让酱土豆更加美味可口。