花茶是一种以花朵和茶叶为主要原料制成的饮品。制作花茶的方法有两种：一种是先采摘花朵，晒干后和茶叶混合，再用蒸气、热风、微波等不同的方法加工而成。另一种是将花朵放在茶叶中，经过多次重复的加香、揉捻、烘焙等过程制成。其中第二种方法常见的花茶有玫瑰花茶、茉莉花茶、桂花茶等，第一种方法常见的有菊花茶、薰衣草茶等。花茶富含营养物质和芳香物质，具有美容养颜、提神醒脑、消除疲劳、促进消化等功效。