碧螺春是一种名贵的绿茶，泡茶时需要注意温度和时间，以下是推荐的泡茶方法：

1. 准备好干净的茶壶和杯子，用开水先将茶具加热一下。

2. 取适量的碧螺春茶叶，一般来说每100毫升的水需要用2-3克的茶叶。

3. 将茶叶放入茶壶中，用80℃左右的热水冲泡，第一泡不需要等太久，只需要5-10秒钟即可。

4. 将第一泡的茶水倒掉，这样可以去掉茶叶表面的灰尘和杂质，同时为第二泡的茶水留下更好的味道。

5. 第二泡的时间可以延长至15-20秒钟左右，这时候茶的香味和味道都会更加丰富。

6. 碧螺春茶叶通常可以冲泡3-5次，每一泡的时间可以适当延长，但是水温不要超过85℃，以免茶叶过度煮沸而失去原有的味道和香气。

总之，要想喝出好的碧螺春茶，水温和时间都是关键。适当调整泡茶的方法和用水的温度，可以让茶水更加清香醇厚，享受到更多的茶香。