黑苦荞茶是一种以黑苦荞为原料制成的茶饮料，它有以下功效和作用：

1. 改善血糖控制：黑苦荞茶中含有多酚类和黄酮类物质，可以促进胰岛素的分泌和利用，从而调节血糖水平。

2. 提高免疫力：黑苦荞茶中富含多种营养物质，如维生素A、C、E、锌等，可以提高身体的免疫力，增强抵御病毒和细菌的能力。

3. 降低胆固醇：黑苦荞茶中的黄酮类物质可以降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病的发生。

4. 缓解压力：黑苦荞茶中富含茶多酚和咖啡因等成分，可以促进神经系统的兴奋，提高思维反应速度，缓解压力和焦虑情绪。

5. 改善肠道健康：黑苦荞茶中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，减轻便秘和胃肠不适。

6. 抗氧化：黑苦荞茶中的多酚类和黄酮类物质具有很强的抗氧化能力，可以保护身体免受自由基的侵害，减缓衰老过程。

总的来说，黑苦荞茶具有多种保健功效，适合广大人群饮用。但对于部分特殊人群，如孕妇、婴幼儿、患有胃溃疡或阻塞性肝病的人群，应谨慎饮用或遵医嘱。