桑叶茶是一种传统的中草药茶，具有很多的功效和作用，包括：

1. 降血糖：桑叶中的黄酮类化合物能够促进胰岛素的分泌，从而降低血糖水平。

2. 降血脂：桑叶中含有一种叫做桑叶膜的物质，能够有效降低血脂，改善心血管健康。

3. 清热解毒：桑叶茶具有清热解毒的功效，可以治疗感冒、流感等病症。

4. 改善皮肤问题：桑叶中的多酚类物质具有很强的抗氧化作用，可以帮助改善皮肤问题，如暗沉、皱纹等。

5. 抗癌作用：桑叶中含有一种叫做“桑之异黄酮”的物质，可以抑制肿瘤生长。

6. 促进消化：桑叶茶具有促进消化的作用，可以缓解胃肠道不适。

总之，桑叶茶是一种非常健康的饮品，具有许多的保健作用，可以对身体的各个方面产生积极的影响。