长相思葡萄是一种白葡萄品种，具有以下特点：

1. 生长状况：长相思葡萄生长力强，整枝和修剪能力较好，对土壤要求不高。

2. 果实特征：长相思葡萄果实呈椭圆形，平均单穗重约为170克，成熟期一般在8月下旬至9月上旬。

3. 皮色：果皮呈黄绿色或浅绿色，具有光泽。

4. 口感：长相思葡萄果肉质地脆嫩，汁多味甜。

5. 香气：长相思葡萄具有清新香气，如花香和果香。

6. 酒质：长相思葡萄是酿制优质白葡萄酒的主要品种，酒质优良，具有清新脆爽并带有明显的果香。

总体来说，长相思葡萄是一种口感鲜美、香气浓郁、酒质优良的优质白葡萄品种。