有以下几种方法可以去除蜂蜜柚子茶的苦味：

1. 加入适量的蜂蜜或其它甜味剂，使茶的味道更加甜美。

2. 加入一些柠檬片或橙片，使茶的味道更加清新。

3. 加入一些薄荷叶或菊花，让茶的味道更加清爽。

4. 加入一些盐，可以中和一部分苦味。

5. 选用更加新鲜的柚子果实，避免使用过熟或发酵的果实。

6. 调整泡茶的时间和温度，不要过长时间或温度过高，以免产生苦味。