材料：

1. 鸡蛋12个

2. 水6杯

3. 黑茶叶30克

4. 老抽2汤匙

5. 盐适量

6. 五香粉适量

7. 桂皮1小块

8. 姜片5片

9. 料酒2汤匙

做法：

1. 鸡蛋清洗干净，用叉子在蛋表面轻轻扎几个小洞，以便茶叶汁能够渗入蛋内。

2. 将水倒入一个大锅中，加入黑茶叶、老抽、盐、五香粉、桂皮、姜片、料酒，搅拌均匀。

3. 将锅中的混合液烧开后，再将鸡蛋放入锅中小火煮30分钟，取出后用冷水冲一下。

4. 将煮好的茶叶蛋放入容器中，倒入锅中的混合液中，放进冰箱中浸泡24小时即可食用。 茶叶蛋外表呈现出嫩黄色，而内部则是翠绿色和淡灰色的中间状态。味道香浓，口感鲜美，营养丰富，是一道美味的家常小食品。