制作奶茶的过程主要分为以下几个步骤：

1. 准备好所需的材料：奶茶粉或茶叶、牛奶、水、糖等。

2. 如果使用茶叶，先将茶叶用开水冲泡并放置约5分钟，使茶叶充分浸泡，并去除茶叶的苦味。

3. 将糖加入锅中，加入适量水，用小火慢慢煮至糖完全溶解，制成糖浆。

4. 将糖浆和牛奶加入锅中，用中小火煮沸。

5. 将茶叶或奶茶粉加入锅中，Stir well, 然后再次煮沸。

6. 熄火之后，用过滤网隔渣，将混合物倒入杯中即可。

7. 可以根据个人口味添加适量的冰块和珍珠，或者加入红枣、桂圆等材料增加香甜味。

8. 最后，搅拌均匀即可饮用，享受奶茶的美味。