龙井茶和普洱茶是两种完全不同的茶。以下是它们的不同之处：

1. 叶子：龙井茶的叶子平整，细长，呈扁平状；普洱茶的叶子厚实，有时会有一些褶皱或缩紧。

2. 工艺：龙井茶采用固定的炒茶工艺，需要熟练的手艺和高度的技术。普洱茶则经过特殊的微生物转化和发酵，通常会经过数月甚至数年的时间。

3. 味道：龙井茶有一个清新、柔和的口感，略带甜味和花香；普洱茶则具有深厚、浓郁、陈年茶的苦、涩和活性。

4. 适用人群：龙井茶适宜所有人群饮用，普洱茶则适合茶叶饮用经验丰富或习惯喝陈年茶味道的人群。

总之，龙井茶和普洱茶是两种完全不同的茶。它们的制作工艺、口感和适用人群都不同，可以根据个人口味和需求选择不同的茶品。