安溪县是中国福建省泉州市下辖的一个县，也是中国著名的茶叶生产地。安溪茶是以铁观音、大红袍、水仙等为代表的岩茶系列，以其色香味俱佳、历史悠久而饮誉中外。

安溪茶区位于福建省西北部，地处东经118°0′00″～118°29′07″，北纬25°18′00″～25°53′00″之间。该地山岳起伏、气候温润湿润，适宜茶树生长。安溪茶采用传统制茶技法，选料讲究，制作精细，汤色鲜艳清澈，香气高雅浓郁，口感回甘甘爽，具有浓郁的岩韵和独特的匠心风味，备受茶客喜爱。

近年来，安溪茶经过不断创新和提升，拓宽了多样化的茶叶品类，如黄茶、绿茶、乌龙茶、黑茶等。同时，安溪县还注重品牌建设和营销推广，将茶文化与旅游、礼仪、健康等领域结合起来，形成了独特的“安溪茶文化”，并逐渐走向国际市场。

总体来说，安溪茶的历史悠久、品质卓越、文化内涵丰富，是中国茶文化的重要组成部分，也是中国茶叶“走出去”的重要代表之一。