明前龙井是一种非常著名的中国绿茶，产于浙江省杭州市西湖区的龙井茶村。其采摘的时间在清明节前，被称为明前，故得名明前龙井。明前龙井茶叶细嫩，色泽绿润，汤色明亮清澈，香气清幽，滋味鲜爽甘醇，具有高度的收藏和饮用价值。据传，明前龙井的制作过程严格按照传统方法进行，包括采摘、揉捻、烘焙、装袋等多道工序，每一步都要经过精心的制作和烘焙，以保证其品质和口感。在茶叶品鉴中，明前龙井常被誉为中国十大名茶之一。