普洱茶保存办法如下：

1. 避光防潮：普洱茶应存放在干燥、通风、避光的环境中，避免阳光直射和潮湿。

2. 避异味：普洱茶应远离异味，避免与其他食品、香水等放在一起。

3. 不宜密封：普洱茶不宜用完后密封保存，应该让茶叶透气，避免产生霉菌和异味。

4. 定期通风：普洱茶存放时应定期通风，可以避免茶叶变质。

5. 低温干燥：如果条件允许，可将普洱茶放在冰箱中冷藏，这可以保持茶叶的新鲜度和营养成分。

6. 注意陈化：普洱茶是需要陈化的，最好将茶叶存放在通风、透光的地方，以达到最佳的口感和营养价值。