名士和蓝带都是国内知名的餐饮品牌，不同之处在于：

1. 品牌定位不同：名士致力于打造高端牛排餐厅，注重用料、口感和食材搭配；蓝带则主打中西合璧的高级餐厅，以精致的法式料理为主。

2. 菜品风格不同：名士的菜品以牛排为主，比较单一；蓝带的菜品涵盖了中西式料理，种类更加丰富。

3. 门店布局不同：名士的门店数量相对较少，布局以独立餐厅为主；蓝带的门店数量相对较多，布局以百货商场和购物中心为主。

4. 价格水平不同：名士的价格较高，属于高端餐饮消费；蓝带的价格相对较为亲民，适合比较宽裕的消费者消费。