日照绿茶和碧螺春都是著名的中国绿茶，在口感、外形、产地和品质等方面都有所不同。具体哪个更好，还要根据个人口感和喜好来判断。以下是它们的特点：

1. 日照绿茶：产自山东省日照市，具有清香、鲜爽，滋味清淡鲜爽，汤色清澈明亮，叶底细节分明的特点。

2. 碧螺春：产自江苏苏州太湖流域，外形折曲如螺，色泽浅绿，汤色明亮，口感鲜爽清香，叶底挺直匀整。

因为每个人的口味和喜好不同，所以哪个更好还需要根据个人口感来决定，建议多尝试，选择自己喜欢的那种。