马来西亚肉骨茶是一道美味的传统马来西亚菜肴。以下是肉骨茶的配方：

所需食材：

- 1公斤猪骨（排骨或棒骨）

- 5瓣大蒜（切碎）

- 2片姜（切片）

- 3颗红葱头（切成块状）

- 2汤匙花生油

- 4汤匙肉骨茶香料包（可购买或自制）

- 1茶匙盐

- 1茶匙糖

- 1汤匙酱油

- 2升水

步骤：

1. 将猪骨用水煮沸，然后去除表面的杂质，洗净备用。

2. 在炒锅中加入花生油，蒜、姜、葱头炒香，加入肉骨茶香料包继续炒香。

3. 将猪骨放入锅中，加入2升水，煮沸后转小火煮1小时。

4. 加入盐、糖、酱油调味。

5. 继续煮30分钟至1小时，或直到猪骨变得柔软。

6. 滤掉猪骨和香料包，即可享用。

建议搭配米饭一起食用，口感更美味。