岭南四大名茶包括广东凤凰单丛、广东铁观音、广东武夷岩茶和广西桂林三峡龙凤鼎。这四种茶都产于中国南方的岭南地区，具有独特的风味和口感，历史悠久，享有盛名。其中，广东凤凰单丛以其浓郁的花香和独特的自然香气著称；广东铁观音则以其清香、滋味醇和、回甘强等特点受到喜爱；广东武夷岩茶的香气和品质也非常出色，是茶爱好者的首选之一；广西桂林三峡龙凤鼎则以其纯正的品质和特有的山茶香受到推崇。