24岁女生住进胡同里21㎡小家,逼仄蜗居独住3年,网友:也是服了
2023-11-03
更新时间:2023-10-28 16:01:38作者:橙橘网
乌龙茶和铁观音都是属于半发酵茶,但并不完全一样。
铁观音是一种产于福建省武夷山的名茶,是乌龙茶中的一种,属于淡泡型凉茶,主要以清香、韵味浓郁、茶汤颜色鲜艳为特点。其茶叶的制作方法比较特殊,需要经过“摇青、渥堆、摊晾、揉捻、烘干”等多道工序制作而成。
而乌龙茶则是广义的一类茶,包括了铁观音在内的众多茶种。乌龙茶的制作方法比较复杂,既要发酵,又要揉捻,所以乌龙茶的味道和口感都比较多样化。除铁观音外,还有其他名茶如凤凰单丛、大红袍等都属于乌龙茶的范畴。
因此,虽然铁观音和乌龙茶都是半发酵茶,但它们在茶叶的制作方法、口感、质地等方面都存在差异。