陕西师范大学拥有自己的特色名茶——“师大红”，是由陕西师范大学推出的一款以传统工艺鲜制而成的优质红茶。该茶叶选用陕西延安地区高山茶树鲜嫩芽头为原料，采用传统红茶加工工艺，经振烘、揉捻、发酵、烘焙等工序鲜制而成。该茶汤色红黑晶莹，香气高雅、甜醇清香，滋味浓郁醇厚，回味悠长，口感清润滑爽。

师大红茶外形为小条索，筒形满，色泽乌润光亮，叶底芽完整、色泽棕黄。陕西师范大学还建立了茶饮文化、茶文化传承及师大茶产业化研究等多个研究中心，积极推进师大红的品牌化和经济化。师大红茶已经通过国家无公害认证和绿色食品认证，被誉为西北地区最具特色的名茶之一。