茶道六君子中的杯夹，是指用来夹住茶盏的小器具，通常是由竹子或金属制成。

它的作用主要有以下几点：

1. 避免烫手：在喝茶的时候，茶水通常会倒满茶盏，而热水很容易烫伤手指，杯夹的出现就是为了避免这个问题，让人们更加方便地喝茶。

2. 避免碰碗：在低头喝茶的时候，有时候很难控制好手的位置，容易碰到茶盏，杯夹就可以避免这个问题，让人们更加优雅地品茶。

3. 起到装饰作用：杯夹通常都很精致，有很多不同的款式和花纹，给茶具增加了一份美感和艺术气息。

总之，杯夹在茶道文化中扮演着重要的角色，它不仅仅是一个小工具，还是茶道用品中的精美艺术品。