1. 千层底：茶叶的千层底是指茶叶底部的叶脉，好的茶叶千层底清晰，整齐，线条分明，没有破损、叶缺或叶子杂质。叶子上的白毫纤细而均匀。

2. 外观：好茶叶整齐、大小、形态形状均匀，颜色鲜活，没有黄叶、黑叶、红叶或假茶叶，均匀的颜色表示茶叶品质的均衡。

3. 香气：好茶叶的香气浓烈而持久，不难分辨出其芳香，香气余味多样，细腻深远。

4. 茶汤：好茶叶的汤色清澈明亮，色泽浓烈，不淡不浓，绿茶应呈翠绿而不是黄绿，红茶应呈红艳色。

5. 味道：好的茶叶应该具有微苦、甜、润的口感，口感细腻，饮后爽口，不会让人感到过于苦涩。

6. 水分：好的茶叶水分适中，不过分干燥或过于潮湿。

7. 茶渣：好的茶叶不会留下大量的茶渣，留下较少的茶渣说明此茶品质优良，内含物质丰富。

总之，好的茶叶应该具有外在的整齐美观，内在的丰富营养，强烈的香气和美妙的口感，仔细品尝就可以轻松分辨出其品质好坏，也要看消费者自己的个人口味和兴趣。