茶叶蛋是一道常见的美食小吃，它的味道香浓，口感嫩滑，做法也非常简单，下面就为大家介绍一下茶叶蛋的制作方法。

所需材料：

- 鸡蛋6个

- 红茶叶3勺

- 酱油适量

- 冰糖适量

- 桂皮1小块

- 八角2个

- 香叶2片

- 水适量

制作步骤：

1. 将鸡蛋放入锅中，冷水下锅，加入少量食盐，开火煮沸

2. 煮沸后立刻装入冷水中，让鸡蛋的外壳变得容易剥离

3. 在煮鸡蛋的锅里加入足够的水，把鸡蛋摆放进去，加入适量的酱油、红茶叶、冰糖、桂皮、八角、香叶等调味品，使鸡蛋充分入味，待水滚后转小火慢炖半个小时，期间需要不断翻面。

4. 煮好后，把茶叶蛋取出放入凉水中泡凉，剥壳时从两端下刀，靠近鸡蛋边缘以利剥壳，就可以轻松地把茶叶蛋去壳了。

5. 最后，摆上盘子中即可享用一份美味可口的茶叶蛋了。

茶叶蛋不仅营养丰富，而且方便快捷，被越来越多的人喜欢，希望大家也可以试着动手做一下。