空腹喝绿茶有以下几个功效和作用：

1. 帮助减肥：绿茶含有咖啡因和儿茶素，可以促进新陈代谢，加速脂肪的分解和燃烧，从而达到减肥的效果。

2. 消除口臭：空腹喝绿茶可以有效地消除口中的细菌并缓解口臭。

3. 保护牙齿：绿茶含有茶多酚，可以抑制细菌生长，预防蛀牙和口腔疾病。

4. 改善消化：绿茶中的儿茶素可以增强肠道蠕动，促进食物的消化和吸收。

5. 抗氧化保健：绿茶中的茶多酚具有很强的抗氧化作用，可以预防癌症和心血管疾病等慢性病。

6. 促进疲劳恢复：空腹喝绿茶可以提高精神状态和注意力，促进疲劳恢复。

需要注意的是，空腹喝绿茶也会对胃部产生刺激，容易引起不适，因此空腹喝茶要适量，并注意饮用后的感受。同时，空腹喝茶不适合胃酸过多或患有胃病的人。