青钱柳茶是一种来自中国江苏省的绿茶，因其外形像“钱币柳枝”而得名。青钱柳茶口感清爽，具有花香和豆香的味道。

青钱柳茶制作讲究精细，采用宽窄、降温、卷曲等复杂的技艺，烘焙后呈现出金黄色和翠绿色的茶汤。

由于青钱柳茶的鲜叶需要在两三天内完成软化、蔓长等生长过程，因此在采茶的时候需要严格遵守采摘要求，保证其品质和口感。

青钱柳茶既可以作为饮品，也可用于烹饪和药用。由于其具有清热解毒、利尿消肿和醒脑提神的功效，因此被广泛用于中医治疗和保健领域。

除了作为茶叶之外，青钱柳茶还可以制成各种花茶、香薰茶和果茶等，更多的茶友将其视为生活中不可缺少的一部分，每天常饮，以达到养生保健的效果。