六安瓜片碎茶是一种传统的中国绿茶，产于安徽省六安市，因其外形像瓜子，色泽翠绿，汤色鲜黄，滋味清香醇厚，而得名。

六安瓜片是中国绿茶的经典品种之一，历史悠久。在唐代就有文献记载，被誉为“茶中楹联”，并被列为“唐宋八大名茶”，奠定了它在中国茶叶历史上的地位。六安瓜片采用野生茶叶制作，采摘后凉拌、炒制、揉捻，再经过高温杀青、卷曲、干燥等工序制成。其中碎茶是六安瓜片的一种加工方式，是将六安瓜片经过破碎机碎成小块，便于泡茶和保存。

六安瓜片碎茶外形颗粒饱满，呈弯卷状，色泽翠绿明亮，香气清幽高雅，口感鲜爽。有效成分丰富，具有清热解暑、降火明目、降低胆固醇、调整血压、利尿消肿等功效。适宜在早晨或下午喝，也适合配上点心品尝。