每天喝一杯苦丁茶可以带来以下好处：

1. 增强免疫力：苦丁茶中含有多种抗氧化物质，可以帮助身体抵御病毒和细菌的入侵，增强免疫力。

2. 缓解压力：苦丁茶中的黄酮类化合物可以缓解压力、促进放松，有助于舒缓焦虑和紧张情绪。

3. 降低血糖：苦丁茶中的成分可以帮助控制血糖水平，对于糖尿病患者有一定的帮助。

4. 减肥瘦身：苦丁茶中所含的物质可以帮助加速新陈代谢，促进脂肪分解，对于减肥和瘦身有一定的帮助。

5. 改善消化：苦丁茶中的黄酮类化合物可以促进消化，缓解胃肠疾病症状，并能降低消化不良的发生率。

6. 保护肝脏：苦丁茶中的成分可以清除体内毒素，减轻肝脏负担，对于保护肝脏有一定的帮助。

总之，每天喝一杯苦丁茶可以为身体带来多重好处。不过需要注意的是，苦丁茶具有苦涩的口感，不适合每个人的口味。同时，高血压患者和孕妇不宜过度饮用。