材料：

- 1升水

- 400克白糖

- 25克桂花

- 适量柠檬汁

步骤：

1. 准备一个锅，加入1升水和400克白糖，用中火煮沸至完全溶解。

2. 加入25克桂花，用小火慢慢熬煮约20分钟，直至糖浆变稠。

3. 加入适量柠檬汁，调整口感并提鲜。

4. 把糖桂花倒入干净的玻璃罐中，放置冰箱冷藏备用。

温馨提示：

1. 桂花不要放太多，否则会盖过糖的香气。

2. 煮糖桂花时要不停地搅拌，避免糖糊底。

3. 糖桂花可以加入茶、糕点等食品中使用，也可用来调制糖桂花水、糖桂花饮料等。