霞多丽白葡萄酒是一款清爽的白葡萄酒，适合搭配各种海鲜、白肉、奶酪、沙拉等清淡食物。以下是几种常见的搭配菜品：

1. 烤虾：霞多丽的酸度可以中和虾的鲜甜味道，相互衬托，一口吃下去非常清爽。

2. 烤鸡肉：鸡肉的清淡口感和霞多丽清爽酸度的搭配更加突出鸡肉的味道。

3. 水煮鱼：霞多丽酸度较高，可以平衡鱼肉的油腻感。

4. 水果沙拉：清爽的霞多丽可以和水果沙拉搭配，起到更好的清爽口感效果。

总的来说，霞多丽适合搭配清淡的食物，可提升食物的口感和味道，也可以平衡油腻的口感。