安徽八大名茶有哪些 安徽八大名茶有哪些品牌
2023-10-30
更新时间:2023-09-05 20:06:01作者:橙橘网
单丛茶泡法步骤如下:
1. 准备好干净的杯具,将茶杯或茶壶用开水烫一遍,倒出水,用茶巾擦干;
2. 取出适量的单丛茶,一般用量为每杯2克左右,可根据口感喜好适当增减,放入茶杯中;
3. 把开水烫热(水温以85℃-90℃为宜),然后稍稍冷却一下(约1-2分钟);
4. 用约100-120毫升温水,轻轻将茶冲洗一遍,倒掉这一泡水;
5. 然后将刚才烫好的水,倒入茶杯中,盖上盖子;
6. 第1次浸泡时间应不要超过20秒,待茶叶开始散开,便可倒出茶水;
7. 第2次浸泡时间不要超过30秒,待水色呈金黄清澈状,可倒出茶水;
8. 第3次浸泡时间不要超过40秒,待茶汤浓郁,味道醇厚,可倒出茶水;
9. 重复以上步骤即可,直到茶味变淡或者茶叶发散完为止。
注意事项:
1.选择品质上等、新鲜的单丛茶;
2.水温要适中,一般以85℃-90℃为宜,过热或过冷都不适宜;
3. 浸泡时间要注意掌握,时间过长易造成茶的苦涩味;
4. 在第一次茶泡前,要用温水轻轻冲洗一遍茶叶,去除杂质等。