莲子心是莲子中的内核，具有多种营养成分和药理作用，包括：

1. 补脑益智：莲子心中可溶性膳食纤维含量高，有助于改善脑部血流，提高记忆力和注意力；此外，含有的L-苯丙氨酸可促进神经递质合成，使大脑更加活跃。

2. 补肝肾：莲子心含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，具有滋养肝肾、强筋健骨的作用。

3. 改善睡眠：莲子心中含有多种有助于舒缓神经的成分，如黄酮类化合物、酮类化合物等，能够有效缓解焦虑、疲劳等症状，有助于改善睡眠质量。

4. 减轻胃肠负担：莲子心可溶性膳食纤维含量高，具有优秀的润肠通便作用，也有助于减轻胃肠负担，预防便秘等疾病。

5. 降血压：莲子心含有丰富的钾元素，可起到降低血压的作用，有利于预防心血管疾病。

总之，莲子心是一种营养丰富、药用价值高的食品，可少量食用，有助于增强身体健康。