判断茶叶受潮主要从外观、香味和口感三个方面入手：

1.外观判断：受潮的茶叶会发黄、变软、发霉、出现虫子、变形等现象，表面也会有水斑或水渍。

2.香味判断：受潮的茶叶香气会明显变淡或丧失，有时还会有一种霉味或变质味道。

3.口感判断：受潮的茶叶口感变差，茶汤变浑浊，苦涩味较重，且入口后有异味和不舒适的感觉。

总的来说，受潮的茶叶与正常的茶叶相比，外观、香味和口感都会有明显的差异，可以通过这些表现来判断茶叶是否受潮。