普洱茶生茶怎么泡才正确方法 熟普洱茶怎么泡才正确方法

更新时间:2023-10-29 06:01:25作者:橙橘网

普洱茶生茶怎么泡才正确方法 熟普洱茶怎么泡才正确方法

1. 泡茶器的准备:使用陶瓷泡茶器、玻璃杯或者紫陶壶等器具,用滚水清洗一下,并把器具先用沸水冲一下,以便保持温度,去除烟味。

2. 挑选茶叶:挑选干燥、外观完整、色泽匀称的普洱茶饼或叶,将茶饼轻轻敲碎并筛出茶叶。

3. 加茶叶:一般来说,在一壶水中泡 5 克茶叶为宜,按照器具容量和个人口味调整茶叶量。将茶叶放入器具中。

4. 洗茶:先用沸水冲泡茶叶,让茶叶散开,洗去茶叶表面的杂质。倒掉第一泡冲洗的水。

5. 第一泡:把滚水冷却到 95 摄氏度左右(不要再开水),把水慢慢地倒入洗过的茶叶中。一般来说,第一泡时间较短,约 8 秒钟,主要是让茶饼或茶叶吸水,激活茶叶,茶汤不一定要喝。

6. 泡茶:接下来,将水温保持在 95 摄氏度左右,进行第二泡,时间约 10~15 秒钟,之后依次递增泡的时间和次数,每一次茶汤都要尝一下,看茶叶的韵味是否逐渐散发。泡茶时间、茶汤颜色、茶味等,都取决于个人口味。

7. 饮茶:泡好的普洱茶可以直接倒入杯中享用,可以加水适当放凉再喝,原则上不能放入冷藏,茶饼可反复泡水 3~5 次。

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