红枣桂圆枸杞茶的功效(玫瑰红枣桂圆枸杞茶的功效)
2023-10-30
更新时间:2023-10-22 16:05:33作者:橙橘网
铁观音生茶和熟茶的区别主要在于制作工艺和口感。
1. 制作工艺:铁观音生茶先经过一步萎凋处理,然后进行揉捻、发酵、烘焙等工艺,而熟茶则要经过特殊的“渥堆”发酵工艺,进行微生物发酵后再进行加工。
2. 口感:铁观音生茶茶汤呈现浅黄色,有清香、花香、果香味,口感比较浓郁,滋味浓厚,回甘强。而熟茶茶汤呈现深红色,有特别的陈味和独特的香气,口感柔和、醇厚,且不易产生苦涩味。
总体来说,铁观音生茶相对清香浓郁,熟茶则相对醇厚平和,口感上各有特点。