黄芽菜是一种常见的蔬菜，种植技术如下：

1. 土壤选择：选择疏松、肥沃、排水好的土壤。土壤 pH 值应在 6.5-7.5 之间，过酸或过碱均不宜种植。

2. 播种方法：采用间距留行，每行种植 2-3 棵，行距为 15-20 厘米。

3. 种子处理：将种子泡水浸透，温水 20℃ 紧封 12 小时，再浸于清水中，浸透后沥尽，用湿毛巾包裹，发芽 2-3 天，然后再种植。

4. 施肥方法：在种植前将底肥基肥施足，芽菜在生长初期需施拌入 5-8 公斤肥料的磷钾复合肥。

5. 管理：保持地面湿润，浇水期间避免将根系暴露于土面上，并保持适宜温度，避免寒害或夏日过热。草害和杂草需及时除掉。

6. 收获：芽菜可在拔苗之后，三五日后进行收获，最好在日出后收获，晾晒后，还需进行些微脱水、提高质量。

需要注意的是，黄芽菜品质的提高，除种子品质高低外，还与善良的管理、技术操作有关。