正山小种茶是中国福建省武夷山区出产的一种名优黑茶，具有独特的烟熏香味，口感醇厚甘甜。以下是正山小种茶的泡法：

1.准备工作：把茶叶放置在干燥通风的地方，让其散发出烟熏味。准备好茶壶、茶杯、茶盘、茶匙等器具。

2.冲泡茶叶：将热水倒进茶壶中预热茶器，使茶器变得温热。然后将泡茶用的水烧开，用茶匙舀取3-5克的正山小种茶叶放入茶壶中，倒入热水浸泡30秒至1分钟，然后浸泡茶水倒掉（此为茶叶打“破”，有去杂与提前开放茶叶的作用）。

3.二次冲泡：倒入适量热水，浸泡茶叶1分钟左右，可根据自己口味来调节泡茶的时间。茶水颜色变深后，可以用茶杯尝一杯，感受其口感和香气。

4.饮用茶汤：将泡好的茶水均匀地倒入茶杯里，闻茶香、看茶色、喝茶水、回味悠长。不用一次将茶水倒完，可以分多次品尝。

温馨提示：正山小种茶数量较少，泡制时间不宜过长，以免浪费茶叶和影响茶水品质。冲泡时注意温度控制，最好使用60℃-85℃的水温，以免烫伤口腔。