白茶的冲泡方法：

1. 准备一把白茶，将其放入茶壶或茶杯中。

2. 用沸水冲洗白茶，将茶叶表面的杂质冲刷干净。

3. 倒掉用来清洗的水，重新加入沸水，待水温降至80-85℃后，将水倒入茶壶中。

4. 浸泡时间一般为1-2分钟，根据个人口感可适当调整浸泡时间。等待茶叶展开后便可饮用。

水温：

白茶的水温应该控制在80-85℃左右，水温过高会导致白茶的色泽变黄，口感也会变差。同时，水温过低也会导致白茶的味道苦涩，影响饮用体验。所以，在冲泡白茶的时候，一定要注意控制水温。