材料：

柚子1个、水1.5升，白砂糖适量，蜂蜜适量

步骤：

1. 柚子用刀轻轻地切开，挖出果肉备用。

2. 将柚子皮放入锅中，加入1.5升水，用中火煮沸。

3. 转小火继续煮30分钟，让柚子皮的香味完全溢出。

4. 煮好后捞出柚子皮，加入适量白砂糖，搅拌至糖完全融化。

5. 放入柚子肉，继续用小火熬煮20分钟左右。

6. 关火后把蜂蜜倒入锅中，搅拌均匀。

7. 将煮好的柚子茶倒入玻璃瓶中，待凉后放进冰箱存放。

温馨提示：

1. 煮柚子皮的时候，火不能太大，不然容易烧焦。

2. 加白砂糖时，可以自行掌握糖的甜度，也可以不加。

3. 加入蜂蜜时，记得关火后再放入，避免蜂蜜的营养成分被破坏。