1、黄瓜皮也存在一定的营养价值。

2、黄瓜皮里面含有大量的维生素C等营养物质，所以存在一定的营养价值。而且黄瓜皮还具有清热解毒的功效，也具有生津止渴的作用。经常吃黄瓜皮，还可以预防中暑等方面的疾病，对身体也是比较好的。

3、在日常生活中，还要将黄瓜皮清洗干净以后再食用，否则会诱发急性胃肠炎等方面的疾病，甚至还会出现食物中毒的情况，从而给身体带来一定的损伤。另外，一定要注意饮食健康，尽量吃容易消化的食物。