作为家长或者老师可以采取以下措施帮助孩子学习和理解礼貌：

1. 设计教学计划：制定一个教学计划，教孩子应该如何行为，如何与人交往。

2. 举例说明：讲解和说明礼貌的概念可以帮助孩子理解礼貌的重要性，让孩子通过模仿来学习礼貌。

3. 示范实践：家长或者老师可以在日常生活中示范，例如：给孩子问候、感谢，并且自己也要表现得有礼貌。让孩子看到家长或者老师的表现，能让他们了解到什么是正确的行为。

4. 给予反馈：当孩子表现出礼貌的时候，我们应该及时表扬和鼓励；当孩子缺乏礼貌时，我们应该适当的指出问题，让孩子明白自己的错误并进行改正。

总之，需要耐心和时间来教孩子礼貌，帮助他们形成良好的行为习惯。