1、过午不食法

具体方法：超过下午三点不吃任何东西，其余古代就有这种养生的说法，人活三分饥与寒，从中医的角度来说，一定的饥与寒可以提高免疫力，可以消耗身体里储存的脂肪。提示：为了满足人体的身体需要，早午餐要注意营养搭配。如果坚持不了，可以多喝水，或者吃一个苹果。备注：此法不适合22岁以下的人群，不管饿几天，都会影响自己的身体发育，尤其是学生一族最忌讳。

2、不吃主食法

具体方法：一日三餐，不吃米饭馒头或者饼之类的，可以吃肉、鱼、蛋、蔬菜。这种方法在欧美曾经风靡一时，而且短时间内也非常有效，很多人靠吃肉鱼等大量蛋白质的食品迅速减肥，因此引发长久以来营养学界的一场关于是否吃碳水化合物的纷争，至今仍没有明确的结论。这种方法减肥虽然快，但不少人减过后出现反弹的现象，就是一旦恢复吃碳水化合物之后很快就恢复之前的体重，或许这一点就可以证明不宜长期使用。提示：百草对此方法进行了一些改良，不吃精白米精白面，但可以吃粗粮，如玉米饼子、糙米饭、小米饭等，这样既解决了精白米精白面容易引起血糖升高，容易在体内产生多余热量的特点，又适当补充了碳水化合物。备注：此方法最适合20岁以上初入工作者，这个时期身体趋向丰满，刚上班通常也是学习的时候，脑力消耗相对也会增加，所以身体就需要补充相应的营养成分，多吃绿叶菜配合瑜伽等有氧运动有助于塑身调理体型，避免将来可能发生的肥胖。

3、粉粉代餐法

具体方法：买市面上流行的五谷杂粮粉、啤酒酵母粉、蛋白质粉等代替主食，配合清淡的蔬菜水果等，这个方法其实和上面的方法类似，但因为现成的各种成品粉粉，而解决了忙碌的现代人的问题。原理：粉粉基本上是低热量的食物，有的富含粗纤维及各种维生素的，有的富含植物蛋白，喝完以后产生饱腹感，自然吃的饭量就会减少，吸收的热量又少，所以会达到减肥的效果。五谷杂粮粉又以从日韩流行过来的生食粉更受美眉的喜欢，因为里面不仅含谷物，还有蔬菜、菌类甚至藻类，营养比较全面，口碑比较好的有国产的禾良神食粮、韩国产的怡乐。人体在消化蛋白质时要消耗能量，这些能量由体内的脂肪来供给，另外由于蛋白质本身的热量低，人体日常活动所需的能量不足，这部分不足的能量部分也要由体内的脂肪来供给，从而达到减少脂肪的目的。正因为这个原因，所以很多品牌减肥产品都选择大豆蛋白为主原料，如康宝莱大豆蛋白粉、硕森蛋白质粉等等。备注：此方法适合的年龄群比较广泛，特别是产后减肥的人群，也可以选择用这类产品代替部分主食，这些蛋白质正好可以补充身体的需要。

4、壳聚糖减肥方法

具体方法：饭前吃几粒以壳聚糖为主要成分的各式胶囊。原理：壳聚糖是甲壳素的脱乙酰产物，是自然界少见的阳离子碱性多糖。在动物实验、体外实验和人体的实验表明壳聚糖有非常良好的结合脂肪的作用，能够抑制脂肪吸收并促进脂肪排出体外。备注：此方法特别适用于管不住嘴的人群，或者应酬多的人群。但是市面上壳聚糖的产品鱼龙混杂，特别容易让消费者误解的就是甲壳素，甲壳素是直接从动物壳里提取出来，分子量大，溶解性差，应用范围小，而壳聚糖是将甲壳素重新经过化学处理之后的，改变了其化学特性，其对脂肪的吸收效果得到证实。所以选择产品时一定要特别注意这一点，不能光看便宜，日本在这方面的研究比较先进。现在为了更好地达到减肥的目的，还有将壳聚糖加上淀粉酶的抑制剂的成分做成的胶囊，为那些控制不住食欲的人提供一个选择。比如绿之春的优美胶囊就是这一类的产品。

5、饭前喝汤减肥方法这个方法在广东实践得最好，广东人喜欢饭前一碗汤，所以到广东去少有见到特别胖的人。究其根本，就是用水将胃撑饱了，自然就吃不进饭了。但是这里提醒一下，汤不能过于油腻，否则不仅达不到减肥的效果，还会增肥呢。