1、枸杞如果是表面均匀发黑，掰开枸杞子，里面颜色不黑，枸杞就不是坏的，就可以吃的。

2、如果枸杞出现了黑点，黑斑，掰开里面的部分也是黑的，就不应该使用了。

3、枸杞买回来之后，先用烤箱控干一下，然后密封，放在阴凉干燥的地方保存。也可以将枸杞密封好，然后置于冰箱冷藏，可以存放两年之久。在真空袋中放入装有生石灰的小麻袋，将枸杞放入，密封真空袋口，抽出袋内空气，置阴凉处贮存即可。