1、青笋并不是发物。青笋中所含有的一些元素还能够帮助人们达到一定的清火阵痛的作用。而青笋要就是用来做一些生食、炒食或者是一些凉拌的食物，这些对于人们来说是完全可以接受的，所以不用太过担心。

2、青笋在一般情况下有着利尿通乳的作用，因为青笋里面含有大量的植物纤维素，能够在一定程度上帮助人们促进肠壁蠕动，并且能够帮助人们疏通消化道，帮助进行大便的排泄。青笋对于一些高血压的患者和心脏病患者多吃一些青笋是很有用的，因为它的钾含量是比较高的所以能够帮助人们减少心房的压力。