1、清热降火：马蹄味甘，性微寒，具有一定的清热解毒作用，它可以帮助清除体内的热毒和虚火，还可以促进人体的新陈代谢，加快人体内毒素的分解和代谢，从而对于上火引起的咽喉疼痛、目赤肿痛、口舌生疮等症具有一定的改善作用。

2、化痰止咳：马蹄是一种性味甘寒的食物，其中含有丰富的水分、维生素、微量元素等营养成，用它煮水喝可以帮助补充人体水分，稀释痰液，还可以缓解滋润肺部，扩张气管，促进痰液的排出，对于肺热或肺燥引起的咳嗽、咳痰等症具有一定的辅助治疗作用，对人体呼吸系统的健康有一定的好处。

3、生津止渴:人体饮用马蹄煮水可以帮助补充体内的水分，而且马蹄味道甘甜爽口，其中还含有较多的粘液，可以促进唾液分泌，起到生津止渴的作用，可以帮助改善口干舌燥、咽喉干痒等症，另外，对于热毒过重引起的烦渴、伤津等症也有一定的辅助治疗作用。