1、禾是有穗农作物的形象，所以禾字旁一般代表有穗农作物（如水稻、小麦、小米等）。

2、这是禾苗的禾，代表有穗的农作物。禾苗往下会长出很多根，我们用三个代表多个。禾苗有若干叶子，也就是说叶子没有特别多，用两个表示就可以了。再往上就是稻穗、麦穗了，穗是往下垂的，但是汉字中没有弯曲的笔画，我们就用撇来表示下垂的穗。这个字可以像中间这个字这样写，但是人一般都很懒，我还想减少点笔画怎么办？我们就把上面的这两片叶子写在一起，写成横，这样就可以节省一笔了，就变成右边这个样子。我们看看禾字怎么写：撇是稻穗，横是两片叶子，代表若干根，竖是稻秆和根，撇捺是根。