福安小吃美食有什么,福安小吃美食有什么特点

更新时间:2024-01-16 15:01:54作者:橙橘网

福安小吃美食有什么,福安小吃美食有什么特点

1、海蛎包。海蛎包是宁德福安市的一种传统特色小吃,其形极似三明治,也称三文治、蛎饼、地包夹饼,福安人直接称之为地包、爹包。海蛎包的制作工艺非常考究,主要以海蛎和葱为原料,制作时取少量米浆置于浅圆状瓢中,薄盖其底,后置适量海蛎、葱为作馅,再盖上米浆密封,最后放入锅内炸至金黄色即可。成品吃起来外酥里嫩,味道特别鲜甜,不论是当地民众还是外地游客,品尝过一次后都对这种小吃赞不绝口。

2、七层糕。七层糕是福建省福安市的一种有名的传统糕类小吃。在古代,农历七月十五中元节,家家户户做七层糕祭祖。七层糕的原料是大米磨成的米浆,加入红糖、白糖,通过一层一层蒸熟而成。蒸熟的七层糕,红白相间,不仅外形美观,口感也毫不逊色,咬一口,甜而不腻,酥软美味,别有一番风味。

3、福安光饼。福安光饼是直径约8厘米的圆饼,正面颜色似铜,丰腴饱满,底部如铁似的硬而脆,而饼心却松软如棉,略带咸味,是福安历史悠久、富有地方特色的传统食品。

4、福安拌面。福安拌面是福安一道著名的特色小吃,与福州、沙县的拌面齐名。福安拌面有着悠久的历史,选用优质的面粉制成面条,在经过传统的方法炒制而成,食用的时候还可以配上豆芽、青菜等配料。福安拌面选用半湿柔软的新鲜机面,其特色还在于它佐料的丰富,一般采用蒜蓉、香醋、味精、葱花等烹制成以“蒜头醋”为主打的“葱油拌面”,也有加入肉酱或肉末煮成的“肉酱拌面”或“肉末拌面”。福安拌面被福安市烹饪协会评选为“福安十大特色小吃”。

5、穆阳扁肉。穆阳扁肉是福安特色的小吃之一,其烹调技艺代代相传,已有数百年历史,它的扁肉区别于别的地方在于它的皮薄肉多,咬下去特别有嚼劲,而且都是自己手工制作的肉质特别的鲜美可口。拌扁肉,是穆阳扁肉独特的一种吃法,将扁肉放进盛有猪油、酱醋、味精、蒜头等佐料的碗内,用汤匙调匀后,再淋上事先煮好的臊子,加上葱花和生姜,便是一碗地道的穆阳扁肉。穆阳扁肉味道鲜美,富有韧性,深受当地人的喜爱。

6、福安肉糕。福安肉糕是福安著名的传统美食小吃,也就是当地的年糕。福安人最爱的吃法是煎肉糕,在热锅里倒入少量油,然后把片状肉糕放入锅中,用大火煎至两面金黄,就可以出锅了。逢年过节家家户户都要做肉糕这种传统美食,可根据个人的口味,加入芝麻、花生、红枣等,这也是嫁女娶媳或生日做寿必备的一道食品。这一块块小小的糕点,是很多福安人舌尖上的回忆,更是传承着一种匠心。

本文标签: 福安  有什么  小吃  美食  

为您推荐

福安小吃美食有什么,福安小吃美食有什么特点

1、海蛎包。海蛎包是宁德福安市的一种传统特色小吃,其形极似三明治,也称三文治、蛎饼、地包夹饼,福安人直接称之为地包、爹包。海蛎包的制作工艺非常考究,主要以海蛎和葱为原料,制作时取少量米浆置于浅圆状瓢中,薄盖其底,后置适量

2024-01-16 15:01

去南岳旅游要注意什么东西(去南岳旅游要注意什么东西不要钱)

1、景区严格执行“限量、预约、错峰”要求,遵循“不预约、不入园”原则,日接待量不超过景区最大承载量的75%,来岳游客及享受免票政策的人员请通过“南岳旅游”官方微信公众号提前预约,预约成功后凭本人身份证进入景区。2、遵守景

2024-01-16 14:04

浙南有哪些好玩的旅游景点(浙江有哪些好玩的地方旅游景点)

1、章氏矿坑。章氏矿坑位于温州市泰顺县仕阳镇国宝“仕水碇步南侧,是一个集旅游观光、休闲度假、沙龙集会、婚纱婚庆、特色村落、文创孵化等功能于一体的休闲度假胜地。园区内有南龙湾、神龙观瀑、情侣峰、石头王国、沙滩儿童娱乐太空堡

2024-01-16 14:04

宜宾有哪些景区(宜宾有哪些景区有管理不善的)

1、蜀南竹海。蜀南竹海位于宜宾市长宁县竹海镇连天山的余脉中。景区面积120平方千米,足有47平方千米的楠竹覆盖了中心景区大小28座岭峦、500多个山丘。正因蜀南的山竹绵延起伏,面积之广足以冠上“竹海”之名。景区内竹子种类

2024-01-16 12:02

迪拜旅行应注意什么东西 去迪拜需要注意事项

1、迪拜天气:拜的夏季(5-10月)酷热,气温高达45℃以上,局部沙漠地区有小沙暴。11月至次年4月为冬季,平均气温7-20℃。12月至2月为雨季,全年降雨稀少,年均不足100毫米。新年伊始的迪拜气候适宜、阳光和煦,正是

2024-01-16 12:01

夏天旅游需要注意什么东西(夏天旅游应该准备什么东西)

1、注意饮食安全。夏季高温时节,一定要注意饮食安全,讲究卫生,防止“病从口入”。尤其是食用海鲜、河鲜等产品,一定要挑干净新鲜的食用,同时最好不要饮用冰啤、冰水、冷水,以防发生腹泻等疾病。2、注意恶劣天气。夏季雷雨、台风、

2024-01-16 11:04