1、材料：汤圆1斤，芹菜或香菜 适量，茼莴适量，盐巴少许，白胡椒少许，酱油少许，木耳适量，香菇适量，五香豆干适量，芹菜适量。

2、将所有食材切丝备用；

3、热锅后，放入少许橄榄油，切丝后备用的食材放下去炒香；

4、加入适当热水，水滚后放入茼莴；

5、另一边煮水，水滚后放入汤圆，汤圆煮至浮起，捞起后放入汤中；

6、最后洒上少许芹菜或香菜，即可。