1、炖鸽子汤可以放淮山药、枸杞子、红枣、淮山药、沙参、木耳、香菇、红枣等食材。

2、用此食材炖鸽子汤，补气益脾胃而且又明目，同时有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神、提高记忆力,降低血压,调整人体血糖，老少皆宜。

3、鸽子汤中的蛋白质、胶质、维生素、氨基酸以及钙、铁、磷等成分物质比较高,对于哺乳期的产妇来说,适量食用鸽子汤,可以促进其乳汁分泌,具有一定下奶作用。