1、准备食材：粥米、青虾、香葱、生姜等；

2、粥米，洗净浸泡20分钟；

3、青虾洗净，去虾线，去虾壳，放盐、胡椒粉、油、腌制；

4、洗净的粥米，放入锅中，加入适量的清水；

5、按煲粥键，约45分钟；PS：每个电饭锅功能不同，煲粥时间略有不同。

6、粥煮好之后，放入腌制好虾、生姜丝加入；

7、虾熬好熟之后，放香葱、盐拌均即可。